TORTA DE VAINILLAS CON DULCE DE LECHE!!

Hola amigos hoy les propongo que hagamos una rica, fácil y practica torta de vainillas con dulce de leche.


INGREDIENTES:

--Un paquete grande de vainillas.
--Un pote de dulce de leche de 500 g.
--Oporto (opcional, total es para mojar las vainillas asi que se puede usar leche o café lo que uds. prefieran)




MANOS A LAS OBRAS:

Bueno primero, se mojan las vainillas y ponemos una capa en un molde. Lo cubrimos con una capa de dulce de leche. Y seguimos asi hasta que o que se nos acabe las vainillas o hasta que cubramos el molde.
Ponerlo en la heladera hasta la hora de comerlo



Consejo:
Si se usa un molde les aconsejo que le pongan papel film para poder desmontar bien la torta.

Salsa Blanca o Bechamel

La salsa blamca se complementa de tres unicos ingredientes: Harina, Manteca y Leche. Ahora si se quiere se puede sazonar (condimentar) con sal, pimienta, nuez moscada, en fin con lo que uno quiera y prefiera.

Generalmente se usa para gratinar las pastas, las carnes, pescados y verduras. Ademas sirve para ligar las tartas.

Ingredientes:

Manteca 50 g
Harina 0000 50 g
Leche 500 cc
Sal y pimienta
Nuez moscada

Procedimiento:

Primero hacemos un roux. Que quiere decir esto, que hay que derretir la manteca en una cacerola (preferentemente pequeña) y una vez derretida agregarle de golpe la harina (ojo! no vaya a ser que pongan mas de la cuenta, si pasa esto no se preocupen y agreguenle un poco de manteca y mas leche) mezclar sobre la llama hasta que burbujee.

Ahora despues de que esto ocurra verter la leche y revolver a fuego lento con una cuchara de madera para evitar los grumos hasta que espese.

Y ahora si se puede sazonar la salsa blanca con lo que uno prefiera.

Importante: es importante que a la hora de verter la leche esta este fria y el roux caliente.

MUCHAS GRACIAS Y NOS VEREMOS EN LA PROX. PUBLICACION!

¡BIENVENIDOS!